トチノキ 令和7年12月11日撮影
トチノキの冬芽です。 ムクロジ科トチノキ属の落葉高木です。 先端以外の冬芽は対生します。 葉は掌状に5−7枚つけ、長い葉柄があります。 春に花が咲き、実がつきますが、実はとち餅などに使われます。 トチの実のアクは水溶性ではないと言われており、あく抜きが大変です。