ステビア 撮影日　令和8年1月27日

2025/1/26 レモン

2026/1/28 クロモジ

温室にあるステビアの花です。 南アメリカ原産のキク科ステビア属の多年草です。 ショ糖の300倍もの甘味度を持つため、砂糖の代用品として用いられてきました。 飲料水などに用いられています。 ステビアは日本で最初に製品化され、飲料水などに広く用いられています。 食品添加物として、世界的に認められるようになるまでに、苦労したと言われています。 新しいものは、基準になるものがなく、摂取量などを決めるのに時間がかかったと言われています。