

ウド　新芽撮影日　令和6年5月7日
ウドの新芽です。こちらは山に自生していることが多いのでヤマウドと呼ばれています。全体に赤みを帯びて、毛が多いのが特徴です。香りはこちらの方がよいと言われています。